Posa di parquet in bamboo in doghe da 120×12 eseguito su pavimentazione esistente. il Bamboo è stato scelto dal progettista, che ha riqualificato questo ristorante, grazie alle sue apprezzabili caratteristiche di ottima resistenza alle macchie e ai liquidi e dalla sua notevole durezza superiore ai più comuni legni solitamente utilizzati.